5 歲的 Elizabeth 對奶類過敏,她向醫療人員尋求年度檢查服務。由於有 75% 的牛奶過敏兒童可以耐受含有奶類的烘焙食品,1,2 因此醫療人員建議 Elizabeth 應以包含奶類成分的牛奶進行檢測。
Elizabeth 對奶類過敏,但現在可能得以食用含烘焙奶類的食物,不會引起過敏反應。
這些檢測結果加上患者的病史和症狀,可協助確認診斷結果。
檢測 | 類型 | Elizabeth 的結果 |
牛奶 | 完整過敏原 | 2.13 |
Bos d 4 (α-乳白蛋白) | 過敏原成分 | 1.22 |
Bos d 5 (β-乳球蛋白) | 過敏原成分 | <.10 |
Bos d 8 (酪蛋白) | 過敏原成分 | <.10 |
α-lactalbumin 會誘發 Elizabeth 的致敏化反應。將牛奶充分加熱,可降低產生過敏反應的風險。她對於與嚴重過敏反應相關的酪蛋白並無致敏化反應。1,2
後續追蹤
這些個案研究和照片中呈現的人物、地點和事件,並不代表真實患者,也與 Thermo Fisher Scientific 沒有任何關係。
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