奶類成分：以過敏原成分進行檢測，獲得更精確的風險評估
7 歲的 Alice 在食用奶製品後曾出現腸胃不適、嘔吐及蕁麻疹等症狀，她向醫療人員尋求檢測服務。
醫療人員檢視了她全部的臨床病史，並對其進行身體檢查，然後決定以可反映其組成的全脂牛奶成分進行檢測。
特異性 IgE 血液檢測可協助判斷 Alice 能耐受奶類的可能性有多高。
病史資料
家族病史
- 無
Alice 的個人病史
- Alice 在 8 個月大時，曾在食用奶類和奶製品過後出現腸胃不適、嘔吐及蕁麻疹等症狀。
- 她的父母隨即在她的飲食中避開奶類和奶製品，改讓她喝豆漿。
Alice 的 ImmunoCAPTM 檢測結果
這些檢測結果加上患者的病史和症狀，可協助確認診斷結果。
檢測 | 類型 | Alice 的結果 |
牛奶 | 完整過敏原 | 12 kU/L |
Bos d 4 (α-乳白蛋白) | 過敏原成分 | 1.22 |
Bos d 5 (β-乳球蛋白) | 過敏原成分 | <0.10 |
Bos d 8 (酪蛋白) | 過敏原成分 | 7.53 |
鑑別診斷
Alice 對 α-乳白蛋白有致敏化反應，且會對酪蛋白產生大量 IgE，顯示她有對所有形式奶類過敏的風險。 1
更精確的診斷
- 奶類過敏
醫療人員管理計畫
- Alice 的醫療人員告知她和她的父母，Alice 可能無法隨著年齡增長而變得可耐受牛奶。
- 醫療人員建議她，繼續避免食用所有含有奶類的食物及經過烘焙的奶製品，同時也要避免食用以奶類加工製成的產品。
- Alice 維持禁食所有形式的奶類。
- Alice 可能無法隨著時間經過而克服她的奶類過敏症狀，但常態性的後續追蹤依然相當重要。
後續追蹤
- Alice 和她的父母在一年之後與醫療人員進行約診。Alice 繼續禁食奶製品，目前過得很好。
這些個案研究和照片中呈現的人物、地點和事件，並不代表真實患者，也與 Thermo Fisher Scientific 沒有任何關係。
參考資料
- Tosca MA, Pistorio A, Rossi GA, Ciprandi G. Cow’s Milk Allergy: the Relevance of IgE.Allergy, Asthma & Immunology Research. 2016;8(1):86-87. doi:10.4168/aair.2016.8.1.86.
