clear search
Search
Recent searches Clear History
Contacto

Componentes de la leche: Mejora de la evaluación del riesgo con la realización de pruebas de componentes alergénicos.

Alicia, una niña de 7 años con síntomas gastrointestinales, vómitos y urticaria al consumir productos lácteos, acude a consulta para realizarse unas pruebas.

El médico le hace la anamnesis completa y una exploración física y decide realizar pruebas de extracto total a leche y componentes alergénicos. 
 

Los análisis de sangre de IgE específica pueden ayudar a determinar qué probabilidad hay de que Alicia tolere la leche.

Historial del paciente

Antecedentes familiares

  • Ninguno

Antecedentes de Alicia

  • Alicia sufre malestar gastrointestinal, vómitos y urticaria cuando consume leche y productos lácteos desde que tenía 8 meses.
  • Sus padres eliminaron de inmediato la leche y los productos lácteos de su dieta y la sustituyeron por leche de soja.

Resultados de la prueba ImmunoCAPTM de Alicia

Estos resultados, junto con los antecedentes y los síntomas de este paciente, ayudan a confirmar el diagnóstico.

 

Resultados de la prueba ImmunoCAP™ (kUA/I)

Prueba

Tipo

Resultados de Alicia

Leche

Alérgeno completo

12 kU/L

Bos d 4 (α-lactoalbúmina)

Componente de alérgeno

1,22

Bos d 5 (β-lactoglobulina)

Componente de alérgeno

<0,10

Bos d 8 (caseína)

Componente de alérgeno

7,53

Diagnóstico diferencial

La sensibilización de Alicia a α-lactalbúmina y los niveles significativos de IgE a la caseína indican riesgo de reacción a todas las formas de leche.
1

DIAGNÓSTICO DE PRECISIÓN

  • Alergia a la leche

 

PLAN DE TRATAMIENTO MÉDICO

  • El médico le explica a Alicia y a sus padres que es poco probable que tolere la leche de vaca con el tiempo.
  • Le aconseja que siga evitando todos los productos lácteos, los productos horneados que contengan leche y los productos procesados que tengan leche.
  • Alicia sigue con una dieta restrictiva en cuanto a cualquier tipo de alimento que contenga leche.
  • Es poco probable que Alicia supere la alergia a la leche; sin embargo, es importante realizar un seguimiento periódico.

 

SEGUIMIENTO

  • Alicia vuelve con sus padres a la consulta al año siguiente. Sigue sin consumir nada de leche y evoluciona bien.

Las personas, los lugares y los eventos descritos en estos casos clínicos y que aparecen en las fotografías no representan a pacientes reales ni están relacionados de ninguna manera con Thermo Fisher Scientific.

Referencias
  1. Tosca MA, Pistorio A, Rossi GA, Ciprandi G. Cow’s Milk Allergy: the Relevance of IgE. Allergy, Asthma & Immunology Research. 2016;8(1):86-87. doi:10.4168/aair.2016.8.1.86.